O'Divin Restaurant à ARGENTAT (19400)

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— O'Divin —

La carte

Une carte vivante, rythmée par les saisons

Au restaurant O’Divin, situé aux portes de la Dordogne, la carte évolue tous les deux à trois mois pour suivre les récoltes, les envies et l’inspiration de la cheffe Hanan. Entre menu végétarien, menu du jour à 18 €, menu à 27 € et propositions à la carte, chaque plat met en lumière un produit, un producteur et une émotion culinaire. Ici, pas de routine : la nature décide, et la cuisine suit.

Carte - O'Divin - Restaurant Dordogne - top resto ARGENTAT

la carte

les menus

les boissons

Nos Entrées de la saison: Automne

Raviole maison de canard/ foie gras et Œuf 64°

Raviole d'effiloché de canard, foie gras et brisures de truffe, velouté de cèpes, croûtons de pain d'épices maison et noix du Périgord, œuf 64°, tourtou croustillant

prix: 17.00€

17.00€

Croquille d'escargots de Bourgogne IGP

6X Croquille d'escargots de Bourgogne persillés, trio de purée de légumes de saison, pickles de légumes, pain de campagne croustillant, noix du Périgord, tuille,

prix: 15.00€

15.00€

Bouchée à la reine au ris de veau et sauce morilles

Bouchée à la reine au ris de veau local (abattoir sol), sauce morilles, farcidures croustillant, mousseline carotte.

prix: 17.00€

17.00€

Proposé par

Plat d'ici et d'ailleurs !

CARPACCIO DE BOEUF VBF

Carpaccio de boeuf VBF, Mozzarella Di bufala ou burrata AOP, pistou basilic, copeaux de parmesan, caprons, salade, légumes de saison et frites ou grenailles.

prix : 19.00€

19.00€

Burger mique de Boeuf VBF et foie gras

Burger mique au steak haché VBF, escalope de foie gras sauce au cépe, cantal râpé, salade et garniture au choix.

prix : 19.00€

19.00€

Proposé par

Nos plats de saisons: Automne

Nos sauces au choix: Cèpes, bleu d'auvergne, poivre vert.

Boeuf du Limousin façon Rossini et son escalope de foie gras

Bœuf du Limousin ~250gr, milhassou corrézien, carotte glacé au cumin sauce au choix. caviar d'aubergines.

prix : 27.00€

27.00€

Sucettes de Veau du limousin façon saltimbocca

Sucettes de veau à la Saltimbocca caponata de: légumes de saison, grenailles à la sarladaise, sauce au choix.

prix : 21.00€

21.00€

Brandade de Cabillaud et sauce Rouille.

Brandade de Cabillaud, trio de mousselin betterave, carrote et poivron. sauce rouille et tuile à l'encre de seiche.

prix : 19.00€

19.00€

Proposé par

Nos desserts

Pavlova Exotique

Composée de : meringue, ananas rôtis et mangue au yuzu, sorbet coco, anans séché, chantilly et tuile.

prix: 9.00€

9.00€

Tarte Tatin Revisitée à la fève de tonka

Tarte réalisée avec des pommes du Limousin, caramel beurre salé et biscuit aux amandes, sorbet pomme, tuile et perles de Yuzu.

prix: 9.00€

9.00€

Café ou thé gourmand et ses mignardises

Café ou thé gourmand composé : mini crème brûlée tonka, mini panna cotta avec coulis, mousse ou mini fondant au chocolat, biscuit selon la création de la cheffe.

prix: 9.00€

9.00€

Assiette de fromages : 100 % Locale

Tomme ou brie de maux, Cantal, Saint nectaire, chèvre cabécou, salade confiture et fruit sec.

prix: 9.00€

9.00€

Proposé par

Menu sud-ouest 29€

Entrée

Velouté de cèpe local, raviole d' effiloché de canard, brisures de truffe et foie gras, croûtons de pain et noix du périgord, oeuf 64°, tourtou croustillant.

Croquille d'escargots de bourgogne en persillade, espuma de pommes de terre, pickles de légumes.

Cassoulettes de saint jacques et crevettes au safran igp, tuile de riz soufflé, pickles de légumes, pain croustillant.

Plats

Tournedos de magret de canard ~250gr, carotte glacée, cerise amaréna, pomme de terre facons anna, sauce gastrique à la moutarde violette de brive et et sphère de vinaigre balsamique.

Filet de truite à l'unilatérale, beurre blanc aux safran du quercy er yuzu. riz vénéré, sushis de poireaux, tuile au black curry.

Quasi de veau à la saltimbocca, caponata de légumes de saison, purée de pomme de terre à l'huile de noix, sauce périgueux (truffe).

Desserts

Au choix: nos desserts à la carte

Proposé par

Menu du Limousin 25€

Entrées

Salade au geziers de canard chaud, magret de canard, légumes et noix.

Pomme du limousin farcie au boudin et chataigne, réduction de cidre doux, noix et pomme crue.

Caviar d’aubergine au zaatar, falafel de poichiche, pickles de légumes.

Plats

Tajine de boeuf du limousin confit au pruneaux d'agen, condiment à la semoule et au fruit sec, jus corsé et carotte glacée.

Brandade de cabillaud, sauce rouille à la spiruline, concassées de poivrons, carotte, et tuile à l'encre de seiche.

Galette haricot azzuki au quinoa ou gnocchi au butternut, sauce tomate, pickles d légumes, frites ou grenailles.

Desserts

Crème brûlée maison au fève de tonka ou au safran du quercy

Mi-cuit de chocolat noir et, crème anglaise fleurs d'oranger, croustillant au noix.

Proposé par

Nos Boissons

Les sodas locaux LIMOUZI 33cl

- cola classic - Cola niet (sans sucre) - Fresh tea -Fresh agrum -Limonade et Diabolo

prix: 3.00€

3.00€

Orangina 25 CL

prix: 3.00€

3.00€

Jus de fruit Granini

orange, abricot, ananas, pomme, ACE

prix: 2.80€

2.80€

Sirop à l'eau Monin

grenadine, menthe, fraise, cerise, citron, pêche

prix: 1.80€

1.80€

Proposé par

Les eaux

Eau minérale Saint Amand 1L

Plate ou gazeuse

prix : 3.00€

3.00€

Badoit Rouge 33cl

prix : 3.00€

3.00€

Proposé par

Nos Boissons chaudes

Cafés aussi disponibles en décaféiné

Expresso

prix: 1.50€

1.50€

Double expresso

prix: 2.50€

2.50€

Allongé

prix: 2.00€

2.00€

Cappuccino

prix: 3.00€

3.00€

Noisette

prix: 2.00€

2.00€

Café au lait

prix: 2.00€

2.00€

Chocolat chaud

prix: 2.00€

2.00€

Thé ou infusion

prix: 2.50€

2.50€

Proposé par

Nos bières

Bouteille 33 CL

BLANCHE ARA KIWI 48°

BIERE DE BL2M KIWI BIO FRANCAIS

prix : 4.00€

4.00€

BLONDE GRAIN DE SABLE 5°

FRUITEE, HUBLONNEE A CRU

prix : 4.00€

4.00€

AMBRÉE RED RIVER 7°

DOUBLE AMBREE, ROBE ROUGE FONCEE

prix : 4.00€

4.00€

STOUT BLACK LAUZE 6ª

BIERE NOIRE, NOTE DE CAFE ET REGLISSE

prix : 4.00€

4.00€

BLANCHE 4,5°

prix : 4.00€

4.00€

BLONDE 5,5°

prix : 4.00€

4.00€

AMBRÉE 6,5°

prix : 4.00€

4.00€

IPA 7,3°

prix : 4.00€

4.00€

Proposé par

La pression blonde 25cl et 50cl

PRESSION 25CL

prix: 3.00€

3.00€

PRESSION 50CL

prix: 5.00€

5.00€

PANACHE 25CL

prix: 3.00€

3.00€

PANACHE 50CL

prix: 5.00€

5.00€

MONACO 25CL

prix: 3.00€

3.00€

MONACO 50CL

prix: 5.00€

5.00€

Proposé par

La bière sans alcool boutielle 33CL

LEFFE BLONDE O°

prix: 4.00€

4.00€

Proposé par

Nos vins pétillants

Crémant d'Alsace, Kuentz-bas.

75 CL: 25.00€

25.00€

Proposé par

Nos vins rouges

Bergerac, Moulin Caresse AOP

13€ 37.5 CL 5€ le verre 12 CL

75 CL: 21.00€

21.00€

Les Lionnes, Lussac St Émilion AOP

75 CL: 23.00€

23.00€

Saumur Champigny AOP

75 CL: 23.00€

23.00€

Bourgueil, Poids Plume AOP

75 CL: 27.00€

27.00€

Vaqueyras, Vieux Clocher, AOP

75 CL: 27.00€

27.00€

Proposé par

Nos vins rosés

Malbec La Caminade, Côtes du Lot IGP

75 CL: 23.00€

23.00€

Bergerac, Moulin Caresse AOP

5€ le verre 12 CL

75 CL: 21.00€

21.00€

Masterel, Côtes de Provence AOP

75 CL: 21.00€

21.00€

Proposé par

Nos vins blancs

Muscadet Henri Velter AOP

5€ le verre 12 CL

75 CL: 21.00€

21.00€

Bergerac, Moulin Caresse AOP

75 CL: 19.00€

19.00€

Chardonnay de Pennautier, pays d'OC IGP

75 CL: 19.00€

19.00€

Charmes de Colombelle, Côte de Gascogne IGP

75 CL: 17.00€

17.00€

Proposé par

Nos vins au verre et carafe - IGP PAYS D'OC

le verre 12 CL : 2.5€/ La carafe 25cl : 5€/ La carafe 50cl: 7€

Merlot rouge

Grenache gris rosé

Sauvignon blanc

Proposé par

Nos apéritifs

Cidre doux 33cl

prix: 4.00€

4.00€

Whisky 4cl

prix: 4.00€

4.00€

Ricard 2cl

prix: 2.00€

2.00€

Salers 4cl

prix: 3.00€

3.00€

Martini rouge/blanc 6cl

prix: 4.00€

4.00€

Muscat de Rivesalte Riveyrac 6cl

prix: 3.00€

3.00€

Porto rouge 6cl

prix: 4.00€

4.00€

Kir cassis, mure, pêche ou châtaigne 12cl

prix: 3.00€

3.00€

Ratafia 6cl

prix: 4.00€

4.00€

Vin de noix 6cl

prix: 4.00€

4.00€

Proposé par

Nos digestifs

Cognac, Calvados, Get 27, Baileys, 4cl

prix: 5.00€

5.00€

Don papa , eau de poire 4cl

prix: 7.00€

7.00€

Proposé par

Horaires

Lundi :

12h00 - 14h30

Lundi : 12h00 - 14h30

Mardi :

12h00 - 14h30

Mardi : 12h00 - 14h30

Mercredi :

Fermé

Mercredi : Fermé

Jeudi :

12h00 - 14h30

Jeudi : 12h00 - 14h30

Vendredi :

12h00 - 14h30

Vendredi : 12h00 - 14h30

Samedi :

12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30

Samedi : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 22h30

Dimanche :

Fermé

Dimanche : Fermé

O'Divin

Adresse

22 PLACE GAMBETTA ARGENTAT
19400 ARGENTAT

— O'Divin —

La carte

Une carte vivante, rythmée par les saisons

Nos Entrées de la saison: Automne

Plat d'ici et d'ailleurs !

Nos plats de saisons: Automne

Nos desserts

Menu enfant< 12 ans 11€

Menu enfant

Menu sud-ouest 29€

Entrée

Plats

Desserts

Menu du Limousin 25€

Entrées

Plats

Desserts

Nos Boissons

Les eaux

Nos Boissons chaudes

Nos bières

La pression blonde 25cl et 50cl

La bière sans alcool boutielle 33CL

Nos vins pétillants

Nos vins rouges

Nos vins rosés

Nos vins blancs

Nos vins au verre et carafe - IGP PAYS D'OC

Nos apéritifs

Nos digestifs